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孕妇早餐食谱制作大全

2021-10-15 来源:

一、排骨海带面

【原料】排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

【做法】（1）排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。（2）海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。（3）排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

【功效】排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。

二、棒糁南瓜粥

【原料】南瓜150克，玉米碴50克。

【做法】（1）南瓜洗净切块。（2）煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。（3）玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。

三、虾仁紫菜馄饨汤

【原料】鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

【做法】（1）鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。（2）将木耳去杂，洗净，剁碎。（3）用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。（4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。（5）用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

【功效】可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

四、奶油磨菇汤

【原料】鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。

【做法】（1）火腿、口蘑切成小碎丁。（2）把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。

【功效】牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。