献爱养生

吃这些食物衰老加倍

1、含铅食品铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使……

吃盐多排钠少会升高血压

高血压科、上海市高血压研究所王继光课题组新近发现饮食中钠盐的摄入量与肾排泄钠盐能力相互作用，从而影响血压。相关研究论文日前发表在美国心脏协会主办的《高血压》杂志上。王继光课题组科研人员从高血压门诊连续……

对素食的九个错误认识

错误认识一坚持素食有助长寿蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，摄入人体所需的氨基酸（蛋白质的分解产物）是维持身体正常运转、延缓衰老的必要条件。动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，是植物蛋白……

豆中*黄豆的1种保健功效

黄豆享有“豆中*”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。这里，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。1.提升免疫大豆含植物性蛋白质，有“植物……

WHO建议饮酒越少对身体越好

过去研究少量饮酒有益健康只体现在心脏上以往的流行病研究显示，酒精摄入与冠心病发病风险呈“j”型曲线关系，少量或中量饮酒与心血管疾病没有关系，甚至会降低冠心病发病率，但大量饮酒可致心肌病、高血压和心律失常……

百合润肺防燥好处多

中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化……

红酒+牛奶未必治疗失眠

“很多人觉得睡前一杯酒很好，却不知道，睡前饮酒摄入的酒精反而干扰睡眠。”王昊飞说。了解到，一般人在摄入酒精后，一开始大脑皮层会更为活跃、兴奋，但随着时间和饮酒量的增加，大脑皮层逐渐转为抑制状态，开始昏……

各种豆类食品的食用禁忌

大豆炒豆、油炒豆虽然味道香美，但其性温燥，难于消化，多食之后可引起食积、腹胀、口燥、便秘，脾胃虚弱者不宜多吃。大豆中含有胰蛋白酶抑制剂，容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状。但这种胰蛋白酶抑制物可被高温分解……

花草茶超过3种混喝易中毒

如今的时尚一族都爱玩个“混搭”，花草茶似乎也要加入“混搭”的队伍，然而，药剂科杨响光提醒，花草茶搭配很多不要超过3种，要搭配合理不同的花草茶有不同的属性，性寒凉、性温热、性平，不同体质的人要根据自己的体……

皮蛋为什么不能多吃

皮蛋是由鲜鸡蛋、鲜鸭蛋制作而成。制作皮蛋所需的原料主要有混合纯碱、石灰、食盐、茶叶等。制作过程中，为了使鲜蛋中的蛋白质迅速凝聚并脱壳，还需要加入一些黄丹粉，它含有大量的氧化铅。这样一来，制成的皮蛋中就……