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皮皮虾多少钱一斤？皮皮虾多少钱一斤2017？

2023-11-23 来源:

皮皮虾是目前市面上比较火的一种虾类，个头不大，但是肉质饱满。爬爬虾的价格都是随市场波动的，那么，皮皮虾多少钱一斤？皮皮虾多少钱一斤2017？

皮皮虾多少钱一斤

在皮皮虾的价格如果是网购的话，大约在18元/200克左右。

至于皮皮虾是否因为皮皮虾我们走这个梗涨价了，这就说不清了。但皮皮虾确实是开始涨价了，理由则是因为现在是皮皮虾熟成的季节，也就是所谓的捕捞季，但皮皮虾却因海产资源逐年稀缺而变得更加难以捕捞，所谓的物以稀为贵，自然价格是会逐渐走高的。

皮皮虾这种东西一定要吃活的，壳亮又硬得才是好的。生鲜市场行情是随时变化的，加上生鲜度不同价格也有所差异。各位还是要以市场变化为准。

皮皮虾怎么挑选

1、在水里畅游翻腾张牙舞爪的自然是活力充沛的。

2、看尾部，个头大小不是关键，尾部肥厚并略为向肉弯的皮皮虾，肉才够饱满。

3、用手轻轻捏下尾部，感觉厚实紧致的为上品，如捏起来感觉很空很水的皮皮虾通常没什么肉。捏的时候要注意别让它头弯下扎你，很好是用筷子夹着它的头部或者是把它头部按在盆子的边沿，轻捏露在盆外的尾部，这样就不会被它扎到。

如何辨认有膏的皮皮虾

网上大部分的帖子都是说看腹部靠近头的位置如果有三道白色呈“王”字的为母，反之没有的为公。但个人觉得公母之分没有太大意义，有没虾膏才是重点。如何皮皮虾的腹部有一条红线纵贵头尾（背对光线看特别明显）如下图2箭头所指，就是有膏的虾姑。不过现在商家都很精明，基本上都把有膏的虾姑挑出来另卖高价，偶尔遇上刚到货的冰鲜虾姑，还能从中挑出几个有膏的。