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梅林佳之选午餐肉钠含量偏高

2023-09-18 来源:

近日，香港消费者委员会（以下简称“香港消委会”）联同食物安全中心检测了香港市面上多款罐头午餐肉及沙甸鱼，发现其中多款脂肪及含盐量偏高。知名午餐肉钠含量偏高记者在香港消委会官方网站看到，在午餐肉样本中，梅林牌午餐肉钠含量很高，进食半罐已摄入2230mg的钠，超出世界卫生组织建议每日钠的摄取量2000mg。根据香港消委会在官方网站发布的新闻，食用3块（大约100g）来自这个钠含量很高的样本（每100g即含2230mg钠）的午餐肉，就已经超出每日钠摄入量的上限。消委会提醒消费者，若同一天再通过其他食物摄入更多钠的话，会进一步提高钠的摄入量，对健康造成影响。记者在该网站上公布的样本名单中看到，被列为钠含量过高的午餐肉样本中不乏内地知名的品牌，如佳之选午餐肉、上海梅林（9.76,-0.32,-3.17%）B2午餐肉罐头以及梅林午餐肉等。企业回应常量吃没问题对于香港消委会公布的这一数据，相关生产厂家对此有不同反应。上海梅林B2午餐肉生产厂家技术部相关人士告诉记者，首先*只对午餐肉的盐分有标准要求，即规定盐分含量在1.0%-2.5%，在午餐肉的理化指标里并没有涉及钠，因此企业自身并不会检测这一项，也不存在违规情况;其次，香港消委会提到的钠含量过高，再摄入其他含钠食品易对健康造成影响的情况一般不会出现。“一般来说，不会有人一次性吃半罐，这种罐头或者切片涮火锅，或者用来炒菜，这些做法多是全家人一起吃，所以一般不会出现钠摄入超标的情况。”该人士表示。另一产品梅林午餐肉方面，据记者了解其生产方或为中粮集团。但记者上周多次联系中粮方面公关负责人，其表示一直未能确认该产品是否由中粮集团生产，因此未能就此事作出回应。

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