献爱养生

神奇芝麻酱 会吃很养生饮食之道

“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上，就是……

蘑菇别乱吃 牡蛎别生吃食材选购

5月4日，（广西壮族）自治区卫生厅发出了食品中毒预警信息，目前正是野蘑菇、野菜中毒事件的多发季节，尽量不要在野外采食。喜欢生吃牡蛎的人也要留意了，如果生吃被病毒污染的牡蛎也可能会引发中毒。又到蘑菇中毒高发……

千万警惕这些“杀人菜谱”饮食禁忌

今年的天气很BT，总是乍寒乍暖，人体抵抗力有所下降，更要注意饮食搭配的“禁忌”。在此笔者收集了一些饮食搭配上需要注意的小知识，可供读者参考。电影《双食记》很火，影片中的“杀人菜谱”令人关注，虽然这其中不乏……

甜食什么时候吃很益健康饮食之道

甜食什么时候吃很益健康，甜食被人们认为是减肥的杀手，所以很多美眉都对甜食可谓是深恶痛绝，拒绝吃甜食，但是到底什么时候对身体有好处呢?我们应该很好的去关注下才对……很多女孩子都喜欢吃甜食，但是请一定要谨记……

蔬果表皮是养分合成“基地”饮食之道

吃大白菜、娃娃菜、卷心菜的时候，人们习惯把外层绿叶扔掉，保留“心部”，觉得菜心部分才更珍贵。事实如此吗?蔬菜水果营养品质分析结果显示，对人体有益的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬菜、水果果实的外层部分……

调料罐中的保存秘密厨房厨具

天下大事以食为先，食讲究的就是个新鲜，随做随吃，这样既能保证了身体充分的吸收食物中的营养，又美滋美味，满足了馋虫的要求。可这烹饪的原料可以现买，但是烹饪中餐餐必不可少的食用油、酱油、醋等调料总不能每天……

使用砂锅时要特别注意要点厨房厨具

瓷器锅过去被公认为无毒餐具，但近年来也有使用中毒的报告，有些瓷器餐具的漂亮外衣（釉）中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使锅含有较多的铅。当食物与锅接触时，铅就可能溢出釉的表……

生姜如何才能保鲜？饮食之道

有菜窖的人家，在菜窖一角用砖堆围上一堆黄沙，很好是干燥黄沙，将鲜姜埋在里面，可以久藏不坏不干，随取随吃。没有菜窖的居民，可以把少量的黄沙放进坛子里，后把鲜姜埋进去，也能取得同样的效果！或者找个有盖子的……

教你厨房之中巧用食盐饮食之道

1、煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。2、蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。3、杀鸭时，苦在烫鸭毛的热水中加……

冰箱除臭的很佳办法厨房厨具

电冰箱用久了，就会出现难闻的怪味，除了用除臭剂除味或及时清洗冰箱以外，可用下列简便方法除味。一是将燃烧过的蜂窝煤完整地取出，放入冰箱内（为了使冰箱内干净，可将其置于一盘内），放置一两天后即可去异味。二……