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多吃鱿鱼对身体好吗？_女性保健_保健

2024-04-01 来源:

鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。　　牛磺酸有以下作用：　　1.调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石; 　　2.可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压; 　　3.保护视力，促进幼儿大脑发育;4.调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。　　鱿鱼中还含有以下营养成份：　　1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血; 　　2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能; 　　3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。　　相关人群　　一般人均能食用　　脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食　　食疗作用　　鱿鱼性味酸平，珍美; 　　食则动风与气，能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。　　看到上面的介绍，看来，鱿鱼中的营养还是很丰富的。但是凡事都要适量，因为鱿鱼中的胆固醇也是很高的，肥胖的人是不能多吃的。怎么样，你对以上介绍的都了解了吗?

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